Ga Ta Hâp Muôi 948 Trần Hưng Đạo, D.5
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|---|---|---|
| Qualité des plats et des ingrédients |  |
7,5 |
| Qualité du service | |
6 |
| La décoration, la vaisselle et les toilettes | |
5,5 |
| Présence du patron dans l'établissement | |
2 |
| Total des Points Techniques | |
21 |
| Classification suivant le prix moyen des plats | |
Cat. D |
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| Rapport Qualité / Prix : Total des Points Techniques / Cat. D = (21/ 1,6) | |
13 |
|---|
La recette de Singapore appliqué aux poulets "fermier" du Vietnam vous délivre un plat d'une extrême finesse. Les poulets sont d'abord épicés (épices de Singapore) puis emballés dans du papier cuisson et recouvert de papier aluminium par dessus. Les paquets sont ensuite cuits à l'étouffé dans des énormes fours en inox tapissés de gros sel. Quand vous déballez le tout, le poulet est tendre, juteux et très parfumé. A ne pas rater.
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